Rong nho – Thần dược hay thuốc độc

Hiện nay đang nổi lên một trend về thực phẩm được nhiều youtuber hay tiktoker giới thiệu, đó là ”Rong nho” – một thực phẩm mới lạ được rất nhiều bạn trẻ săn đón và cả những người lớn tuổi. Vậy công dụng của nó là gì? Có lợi và hại thế nào? Hãy cùng Tiện ích khám phá nhé!

*Rong nho là gì?

Rong nho được hiểu là một loại tảo biển, có hình dạng như hạt rong và quả nho nên được gọi là rong nho. Thường được gọi là trứng cá muối xanh hay theo người Nhật gọi là UMIBUDO

Món ăn này còn được ví như là một ”thần dươc” – Có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau đây:

*Lợi ích:

Giúp xương chắc khỏe:

Thực phẩm này không chỉ giàu đạm và canxi, rong nho còn chứa rất nhiều canxi và axit béo không bão hòa có trong nhóm omega (DHA, EPA, ALA), có tác dụng kháng viêm, tăng độ nhờn, giảm triệu trứng viêm khớp, giúp cơ thể săn chắc…

Tăng cường thị lực

Rong nho giàu sắt và vitamin A. Cho nên nó giúp tăng cường hệ thống giác mạc, giảm các triệu trứng, cải thiện thị lực và phòng chống các bệnh: quáng ga, khô mắt,…

Tăng cường tim mạch

Rong nho chứa hàm lượng đạm và axit béo không no rất cao. Các axit này kết hợp vitamin C sẽ giúp tăng tính đàn hồi, ngăn ngừa oxi hóa, duy trì cấu trúc collagen của động mạnh. Ngăn ngừa, phòng hờ các bênh như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, …

Làm đẹp da, giảm mụn

Chất béo chứa trong rong nho sẽ giúp bảo vệ màng tế bào, tăng tính thẩm thấu, giảm triệu trứng khô da. Rong thúc đẩy sản xuất collagen và chất chống oxy hóa giúp cải thiện da, tóc, trẻ lâu hơn. Ngoài ra các tinh chất trong rong nho giúp đỡ rất nhiều cho việc giảm mụn ẩn, mụn bọc, … trên mặt đấy!

Tránh béo phì, giảm cân nhanh hơn

Đây cũng là một phương pháp giảm béo hiệu quả cho các chị em. Vì trong rong nho ít đường và giảu canxi, kẽm, sắt, protein thực vât và vitamin C. Nên đây có thể coi là thực phẩm tuyệt vời trong việc ăn kiêng đấy nhé các chị em!

Phòng ngừa ung thư

Bên cạnh các khả năng trên, thực phẩm còn có chức năng phòng ngừa ung thư nhờ Fucoidan chứa trong loại rong được xem như một chất chữa ung thư tự nhiên. Không chỉ thế còn tăng cường hệ miễn dịch đáng kể và giúp giảm mức cholesterol trong máu.

Tăng cường khả năng phát triển thể chất và trí não cho trẻ em

Các axit béo không no có lợi như DHA, AA, EPA đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển não bộ, chiều cao, thị giác và hệ cơ bắp của trẻ em. Bên cạnh đó còn hàm lượng vitamin A, C đạm và kẽm, sắt,… trong nho rất phong phú, cung cấp đủ dưỡng chất phát triển cho trẻ. Các bà mẹ nên cho trẻ ăn 1 tuần 2,3 lần đặc biệt là trẻ còi xương. Điều này rất có ích để thay đổi thể trạng mất cân đối của trẻ.

Trên đây là các công dụng của rong nho, vậy nên chế biến thế nào xin xem tiếp bên dưới

*Cách chế biến:

– Ăn tươi:

Với cách ăn rong nho tươi, nhanh, gọn. Bạn chỉ cần rửa sạch và ngâm vào tô nước đá để khử mùi tanh tự nhiên. Rong ngâm vào sẽ nở ra nhanh chóng trong khoảng 30 giây và việc còn lại là thưởng thức thôi<3

– Chế biến:

Có rất nhiều cách chế biến như làm gỏi, xào qua với nước sốt, làm nước ép, làm chè… Mình sẽ hướng dẫn ở bài viết sau

*Bảo quản

Rong nho khi mua về thì còn tươi và hoàn hảo nhất trong khoảng 7 – 10 ngày. Sau đó thì chất lượng và vị không còn như ban đầu nữa. Vậy nên bạn hãy ăn sớm nhất có thể để có thể đạt chất lượng tốt nhất. Một số lưu ý khi bảo quản:

  • Không bảo quản rong tươi trong tủ lạnh
  • Đặt nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao
  • Đậy kín nắp hộp sau khi sử dụng
  • Không nên xào nấu trên lửa lớn để tránh rong bị teo lại
  • Nên ngâm trong nước đá khi sử dụng

Mua rong nho ở đâu

Bạn có thể tìm kiếm ở trên internet tại các trang thương mại như: shoppee, fanpage uy tín,…

Hoặc có thể đặt qua link sau đây: Rong nho namiso

 

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *